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ACF86, Organisme de formation, d'audit et de conseil dans le secteur alimentaire

Actualités

2024:

La Formation Hygiène alimentaire spécifique à la restauration commerciale ne peut plus être suivie uniquement en visio, elle est désormais en présentiel, pour au moins 2h par tranche de 7h de formation et c'est super!! " (..) des périodes de deux heures minimum sont dédiées à des mises en situation avec manipulation de
matériel (...)"(arrêté du 12-02-2024).. ACF86 vous propose ces mises en situation depuis des années...

2023:

La Formation Hygiène alimentaire spécifique à la restauration commerciale n'est plus éligible au CPF... Malheureusement!!

2022:

La Formation Hygiène alimentaire spécifique à la restauration commerciale d'ACF86 est officiellement éligible au COMPTE PERSONNEL DE FORMATION (CPF)!!

2021:

Nous sommes en train de créer des partenariats avec des structures indépendantes et professionnelles de grande qualité, spécialisées dans le CHR, afin de vous proposer une choix de divers accompagnements, encore plus variés et tous très utiles!!

Formation

Nos chiffres :

Taux de Réussite des Stagiaires en 2023-2024: 90.85%

Taux de Satisfaction des Stagiaires en 2023-2024: Très satisfait et/ou Satisfait pour 100%

Informations pratiques complètes sur les sessions dans l'onglet "Formation"

Accessibilité :

Notre organisme de développement des compétences n'ayant pas de locaux pouvant accueillir du public, toutes nos formations sont réalisées dans des salles de réunion, au sein d'ERP accessibles ou en intra-entreprise. Cependant, merci de nous indiquer, lors de votre inscription, quel handicap nous devons prendre en compte, afin de vous proposer le meilleur accès à la formation qui soit pour vous ou bien de vous rediriger vers un organisme de développement des compétences totalement adapté, si nous ne sommes pas en capacité de le faire.

Audit

• Besoin d'un audit de conformité hygiène de locaux dans le cadre de la vente/acquisition d'un fonds de commerce de restauration ?
• Besoin d'un accompagnement et d'un audit de suivi après un passage non satisfaisant des services officiels de contrôle ?
• Accompagnement dans la lecture et la gestion éventuelle des résultats des prélèvements  dans vos cuisines.

Conseils

• Rédaction et mise en place de votre Plan de Maîtrise Sanitaire
• Accompagnement avec des plans 3D pour vos travaux en cuisine
• Rédaction de votre tableau des Allergènes
• Création et mise en place d'une démarche qualité avec vos fournisseurs